今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享花生猪脚汤的做法的宠物知识,其中也会对花生炖猪蹄汤的做法(花生炖猪蹄汤的做法视频)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
花生炖猪蹄是一种将猪蹄炖熟再加入花生等各种配料制作而成,猪蹄美容养颜,吃了对皮肤好,花生吃起来特别香,味道好极了。那么花生炖猪蹄的做法是什么呢。今天就来教大家怎么做花生炖猪蹄 食材 猪蹄 两只 花生 适量 姜 适量 葱 适量 八角 适量 冰糖 适量 料酒 适量 花椒 适量 桂皮 适量 香叶 适量 1、新鲜的猪蹄,最好不要买冻的。 请点击输入图片描述 2、配有葱姜、香叶、八角、桂皮、花椒、冰糖。 请点击输入图片描述 3、把猪蹄给统统为二,再砍成大小平均的块。 请点击输入图片描述 4、把猪蹄下入锅中,放入水、料酒,大火煮。把水给煮开三分钟,血水煮出来。 请点击输入图片描述 5、再捞出来放到盆中,用冷水冲洗洁净。 请点击输入图片描述 6、锅中参加一点的水,下入几块的冰糖,开小火熬糖色熬到颜色变深红枣色。 请点击输入图片描述 7、把猪蹄下入锅中翻炒。再往锅中参加水,水要没过猪蹄。 请点击输入图片描述 8、放入葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒调料。再放点盐调好味,大火煮开转小火焖40分钟。 请点击输入图片描述 9、盖上锅盖焖,再把花生下入锅中,翻平均。再盖上锅盖小火煮到汤汁变少。 请点击输入图片描述 10、最后大火收汁就能够出锅装盘了。 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 注意事项: 猪蹄最好不要买冻的
猪脚炖花生
材料
猪蹄1只、花生米适量、葱1根、姜1小块、盐1勺、料酒适量。
做法
1、猪蹄洗净之后将表面的毛去干净,再斩成块;
2、锅中倒入适量水,加入葱、姜、料酒,放入猪蹄煮3-5分钟后捞出;
3、将猪蹄放入清水中去除血沫和浮油,冲洗干净之后待用;
4、砂锅中加入适量水烧至微沸,放入猪蹄、葱、姜,大火煮开;
5、改成小火,盖上锅盖慢煮2小时,煮至猪蹄熟烂后取出葱姜;
6、放入花生米,加盐调味,再继续煲30分钟即可。
猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片。
调料:
盐适量。
做法:
1、将猪蹄放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净后待用;
2、砂锅内注入凉水,将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内,大火烧开后,转小火煨制100分钟即可;【原料】猪蹄2个,花生150克,盐、味精适量。
【做法】将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。
【评价】花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通*,主治产妇产后*汁缺乏。
主料:猪蹄(500克)
辅料:花生(50克)
调料:盐(2克)
制作工艺
1. 将猪蹄刮洗干净;
2. 与花生同煮;
3. 先用大火煮沸,再用小火煎煮2小时以上,以猪蹄熟烂为度;
4. 食用时可酌加食盐调味
猪脚炖花生
材料
猪蹄1只、花生米适量、葱1根、姜1小块、盐1勺、料酒适量。
做法
1、猪蹄洗净之后将表面的毛去干净,再斩成块;
2、锅中倒入适量水,加入葱、姜、料酒,放入猪蹄煮3-5分钟后捞出;
3、将猪蹄放入清水中去除血沫和浮油,冲洗干净之后待用;
4、砂锅中加入适量水烧至微沸,放入猪蹄、葱、姜,大火煮开;
5、改成小火,盖上锅盖慢煮2小时,煮至猪蹄熟烂后取出葱姜;
6、放入花生米,加盐调味,再继续煲30分钟即可。
用料 猪脚 600g 芋头 400g 花生 50g 黄豆 50g 姜 一大块 料酒 2大勺 盐 适量 白胡椒 适量 芋头花生猪脚汤【曼食慢语】的做法 花生和黄豆提前一晚用水浸泡好,一大块姜拍破 请点击输入图片描述 猪脚剪成小块,放入冷水中煮沸,然后捞出洗净 请点击输入图片描述 将没弄干净的死皮和猪毛都修剪干净,让猪脚白白净净的 请点击输入图片描述 找一口砂锅,放入猪脚、花生、黄豆、姜块和料酒,倒入热水没过食材 请点击输入图片描述 大火煮开猪脚汤后,转小火炖煮一个半小时 请点击输入图片描述 芋头清洗干净,去皮切块 请点击输入图片描述 将芋头加入猪脚汤,继续炖煮半小时,直至芋头软烂 请点击输入图片描述 加盐、白胡椒调味,出锅 请点击输入图片描述
猪蹄是我很喜欢的食材之一,煲煮、烧烤、红烧都很好吃,如果不是怕胖的太快,我可能每周都会吃个两三次各种不同的猪脚。这次就来分享一下【猪蹄煲花生】的做法,附带一些去腥之类的注意事项。它的做法很多,红烧,清炖,卤制等。其中清炖猪蹄细分下来,又有很多做法,可以搭配花生,黄豆,山药,莲藕,红枣等。做一道清炖猪蹄汤制作过程并不复杂,猪蹄清理干净后经过浸泡-腌制(浸泡)-炒制(焯水)-炖煮等几道工序,就能做出一道非常美味的猪蹄汤。 猪蹄含有丰富的胶原蛋白人人佳知,搭配花生煲汤更为营养丰富,煲出来的汤味道醇厚、汤色浓白,这样的汤谁不想喝上两碗?而制作花生猪蹄汤最重要的工序就是给猪蹄去腥*味,猪蹄一旦处理不好,就会有一股难闻腥*味,这样会令一锅汤难以入口,花生猪蹄汤应该怎样做味道、口感更好?下面详细分享。 冬季,在咱们四川可以用来炖猪蹄的食材可多了,如莲藕、海带、花生米、山药等。咱们这次就准备用花生米炖猪蹄,不仅味道浓郁、香味十足,还非常好吃,软嫩有嚼劲。虽然花生猪蹄汤的做法很简单,但却需要注意清理猪蹄所带来的腥味。不然做出来的花生猪蹄汤就会因为腥味而难以下咽。那么花生猪蹄汤需要怎么做才好喝呢?首先,咱们炖猪蹄汤最好选用新鲜的猪蹄,不要用冻猪蹄哈,味道不好。一般新鲜的猪蹄上面都会带有猪毛,咱们在买猪蹄的时候,可以上卖猪蹄的肉贩子用火给你整条猪蹄烧一下。这样咱们只需要清洗就好了。猪蹄上的猪毛一定要清理干净,就能把猪蹄腥味解决一大半了。
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